Η εκπαίδευση και η διαπαιδαγώγηση της νέας γενιάς υπήρξε πάντοτε, όλα αυτά τα χρόνια, ένας από τους βασικούς στόχους της προσφοράς του Αρχιεπισκόπου Αναστασίου. Μια από τις πρώτες ενέργειες στις οποίες προέβη μόλις ήλθε ως Πατριαρχικός Έξαρχος ήταν η ίδρυση Ιερατικής Σχολής, προκειμένου οι κληρικοί να είναι σωστά καταρτισμένοι στον τόπο τους για να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις των καιρών. Έκτοτε, πάντα με την ειδική του φροντίδα και με τις δυνατότητες που ο ίδιος δημιούργησε, λειτούργησαν μια σειρά από εκπαιδευτικά ιδρύματα, ξεκινώντας από την προσχολική ως την ανώτατη εκπαίδευση.
Στις 15 Σεπτεμβρίου άνοιξαν τις πύλες τους και τα εκπαιδευτικά ιδρύματα της πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης της Εκκλησίας μας. Τα νηπιαγωγεία ήταν τα πρώτα που υποδέχθηκαν με χαρά τα παιδιά της προσχολικής ηλικίας. Στα Τίρανα το νηπιαγωγείο λειτουργεί φέτος σε καινούργιους σύγχρονους χώρους, μια επένδυση που έχει αυξήσει σημαντικά την χωρητικότητά του, αφού οι αιτήσεις είναι πολλές, λόγω και των άριστων συνθηκών που υπάρχουν για τα παιδιά. Το γεγονός αυτό συνέβαλε στο να προστεθεί μια επιπλέον προσχολική τάξη.
Όλα τα ιδρύματα διαθέτουν εξειδικευμένο προσωπικό και εργαστήρια, αθλητικούς και άλλους αναγκαίους χώρους για μια ποιοτική μάθηση. Οι μαθητές είναι εφοδιασμένοι με βιβλία και άλλα διδακτικά μέσα. Το αυξανόμενο επίπεδο των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων της Εκκλησίας μας πιστοποιούν και οι πολλές αιτήσεις, τόσες που υπάρχει αδυναμία να ικανοποιηθούν όλες λόγω έλλειψης χώρου. Απόδειξη υψηλού επιπέδου διδασκαλίας είναι και τα καλά αποτελέσματα που έχουν φέρει στις απολυτήριες εξετάσεις δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης οι μαθητές, ανάμεσα στα οποία αναφέρουμε την επίδοση του μαθητή Ledio Karaj του Εκκλησιαστικού Λυκείου “Τίμιος Σταυρός” Σούκθι, ο οποίος στο μάθημα της ιστορίας βαθμολογήθηκε με 99.9 μόρια, η καλύτερη βαθμολογία σ’ όλη τη χώρα. Αναφέρουμε επίσης και την επίδοση του Επαγγελματικού Λυκείου “Απόστολος Παύλος” Μεσοποτάμου, οι οποίοι αναδείχθηκαν οι καλύτεροι στα μαθηματικά στην νοτιοανατολική περιοχή της χώρας.
Νέα σχολική χρονιά και για παιδιά και νέους που σπουδάζουν στα εκπαιδευτικά ιδρύματα που ο Αρχιεπίσκοπος Αναστάσιος ίδρυσε και στηρίζει σε περιοχές της Ιεράς Μητροπόλεως Αργυροκάστρου. Η καλή πορεία τους έχει κερδίσει πια την εμπιστοσύνη της τοπικής κοινωνίας, γι’ αυτό και ο αριθμός των οικογενειών που εμπιστεύονται τη μόρφωση των παιδιών τους στα πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια εκπαιδευτικά ιδρύματα, όπως του ιδρύματος “Πνοή Αγάπης” του Αργυροκάστρου, αυξάνεται από έτος σε έτος. Ο Μητροπολίτης Αργυροκάστρου, μετά τη Θεία Λειτουργία που τελέσθηκε στο εκκλησάκι του Εκκλησιαστικού Λυκείου “Τίμιος Σταυρός”, το οποίο εόρταζε την προηγούμενη ημέρα, τέλεσε τον αγιασμό και ομίλησε στους μαθητές και στους υπόλοιπους παρόντες μεταφέροντας και τους χαιρετισμούς, τις ευχές και τις παροτρύνσεις για πρόοδο του Μακαριωτάτου Αρχιεπισκόπου Αλβανίας κ. Αναστασίου.
Σε όλη τη χώρα άνοιξαν για άλλη μια φορά τις πύλες τους να υποδεχθούν τα παιδιά, τα εξής ιδρύματα δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης : Αλβανοαμερικανικό Εννιατάξιο και Λύκειο “Πρωταγωνιστές” στα Τίρανα, δύο Αλβανοελληνικά Εννιατάξια “Πνοή Αγάπης”πλησίον του Ιερού Ναού Αγίου Γεωργίου Δυρραχίου και στο Αργυρόκαστρο, τα Εκκλησιαστικά Λύκεια “Τίμιος Σταυρός” στο Αργυρόκαστρο και στο Σούκθι Δυρραχίου, το Επαγγελματικό Λύκειο “Απόστολος Παύλος”, στο χωριό Μεσοπόταμο Δελβίνου.